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Fabrice Gillotte élu « TOP 5 » du Gault & Millau

Fabrice Gillotte a été élu «TOP 5» des meilleurs chocolatiers français par le célèbre et prestigieux guide critique culinaire du Gault & Millau.
Pour lire la critique, merci de cliquez ici.

Ours' Art Père Noël

Fabrice Gillotte a imaginé le plus craquant de Père Noël, Ours’ Art !
Habillé de son manteau et bonnet rouge, sa frimousse séduira petits et grands.
Petits oursons guimauve vanille, au coeur tendre de confit de fraise et à la coque croquante en chocolat noir ou lait

Le scintillant

Fabrice Gillotte a imaginé une gourmandise de Noël, croustillante, craquante et fondante...
Les sapins guimauve vanille, enrobés de chocolat noir, lait ou blanc, composés d’une base de biscuit petit-beurre, ils sont saupoudrés
d’un manteau de neige sucrée et de leur étoile scintillante !

Banquise

Pour Noël, Fabrice Gillotte a imaginé un coffret blanc et doux comme neige... Banquise !
Ce coffret féerique est composé de 9 chocolats :
FÉERIE - Praliné amandes de Provence & confit de figue de Solliès, chocolat noir
ILLUMINATION - Ganache au marrons de Collobrières, chocolat noir
CONSTELLATION - Confit d’orange épicée & ganache à la vanille de Madagascar, chocolat au lait

Ours' Art - lancement de l'égérie de Fabrice Gillotte

Succombez à la frimousse craquante et fondante des Ours’Art !
De délicieux oursons guimauve vanille enrobés de chocolat noir ou lait, au coeur irrésistible de confit de fraise...
Il changera ses habits et son packaging au fil des saisons...!

AWARD 2011

Pour la quatrième année consécutive, Fabrice GILLOTTE s'est vu décerné l'AWARD du chocolat.

Distinction décernée par le CLUB DES CROQUEURS & L’EXPRESS STYLE récompensant les onze meilleurs chocolatiers français - Salon du Chocolat - PARIS (le 20 Octobre 2011)

Award 2011